Aditivi za hranu

Agar je prirodni polisaharid (uglavnom sastavljen od agaroze i agaropektina) izvađenog iz crvenih algi, koji posjeduje izvrsna termički reverzibilna svojstva gelacije. Pronalazi široku primjenu kao

Industrijski želatin je protein izveden iz djelomične hidrolize kolagena izvađenog iz životinjskih vezivnih tkiva i dermalnih slojeva. Pokazuje brojna superiorna fizikalno -kemijska svojstva, što ga

Riba želatin je visokokvalitetni kolagen proteina dobiven iz prirodnih izvora ribe. Pažljivo se izvlači kroz napredne tehnike prerade iz održivih ribolovnih nusproizvoda poput ribljih vaga, kože i

CMC djeluje kao višenamjenski aditiv za oblaganje koji sprječava naseljavanje, poboljšava disperziju i održava dugoročnu uniformnost držeći krute tvari suspendirane u sustavu otapala.. Naziv:

CMC razreda deterdženta sprječava ponovnu jedinicu prljavštine stvaranjem elektrostatičkog odbijanja između CMC-a i čestica tla adsorbiranim tkaninom. Također zadebljava i stabilizira formulacije

CMC služi kao ključno sredstvo za zgušnjavanje i stabiliziranje u pasti za zube, osiguravajući odgovarajuću teksturu, sprječavajući odvajanje sastojaka i održavanje glatke, sjajne završne obrade.Name

Široko se primjenjuje u proizvodnji hrane, CMC funkcionira kao zgušnjivač, stabilizator, emulgator, sredstvo za suspendiranje, humectant, modifikator teksture, sredstvo za oteklina, konzervans,

Glavne sirovine MSG su riža, kukuruz, pšenica, slatki krumpir i ostali prehrambeni usjevi, koji se izvlače i rafiniraju nakon mikrobne fermentacije kako bi se dobila natrijev glutamat koji