Opis proizvoda
SAPP je anorganski spoj natrija. Njegov izgled je bijeli kristalni prah ili rastaljena tvar, koja je topljiva u vodi i ima higroskopnost. Ima svojstva kompleksiranja, koagulacije, ekspanzije i puferiranja. Može se koristiti u kombinaciji s drugim fosfatima kao dobro sredstvo za-zadržavanje vode za meso. Koristi se kao sredstvo za dizanje kruha i peciva, a pogodno je i za pečenu hranu s niskim sadržajem vlage.
Naziv proizvoda: Natrijev kiseli pirofosfat/SAPP
Izgled: bijeli kristalni prah
Cas br.:7758-16-9
Formula: Na2H2P2O7
EINECS: 231-835-0
Tehnički parametar
| Artikal | Standardi |
| Sadržaj (Na2H2P2O7)% | Veći ili jednak 95,0 |
| Fosforov pentoksid (P2O5) | 63.0-64.0 |
| PH vrijednost | 3.5-4.5 |
| % netopiv-u vodi | Manje od ili jednako 1,0 |
| Fluorid (F)% | Manje od ili jednako 0,005 |
| Teški metal (Pb)% | Manje od ili jednako 0,001 |
| (Kao)% | Manje od ili jednako 0,0003 |
| Gubitak gorenjem (105 stupnjeva)% | Manje od ili jednako 0,5 |
Primjena
Prehrambena industrija: SAPP se uglavnom koristi kao sredstvo za dizanje kvasca, sredstvo za zadržavanje vlage i poboljšivač kvalitete, a obično se koristi u preradi kruha, keksa, mesnih proizvoda i vodenih proizvoda za poboljšanje teksture i produljenje roka trajanja.
kemijsko polje: SAPP služi kao komponenta deterdženta, stabilizator za galvanizaciju i sredstvo za obradu vode, a koristi se za keliranje metalnih iona i omekšavanje kvalitete vode.
Hrana: SAPP se koristi kao nutritivni pojačivač, povećavajući biološku iskoristivost hrane keliranjem s metalnim ionima.
Paket
25kg pp vreća, 27MT/20''FCL,24MT/20''FCL s paletom
Popularni tagovi: cas 7758-16-9 natrijev kiseli pirofosfat/sapp, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, cijena
